Jedno od najukusnijih i najomiljenijih jela na svetu je zasigurno pica. Retko koja osoba kaže da nije ljubitelj ili da je čak nije ni probala. Ona ih većinom oduševi zbog svojih različitih priloga koji doprinose njenom izvanrednom ukusu. Ali, da li ste znali gde i kako je ona nastala? Ako niste, mi ćemo vam otkriti i i nadamo se da ćete uživati i naučiti nešto novo!
Iako se ne može tvrditi sa sigurnošću, neki ljudi ipak ne veruju da je pica nastala u Italiji, već na području Mediterana i da su mnogi narodi kao što su Grci, Rimljani i Egipćani imali običaj da jedu tanko pečeno testo na koji su stavljali ulje, beli luk i ostale začine.
Po drugom verovanju, pica je nastala u Italiji i to kada su lokalni pekari tanko testo pekli i pomoću njega proveravali temperaturu svojih pećnica. Da ne bi bacali to isto testo, davali su ga siromašnim ljudima, koji bi na njega stavljali ostatke ručka, najčešće povrće i razne začine. I zato se smatra da je pica bila jelo nižeg sloja stanovništva.
A kako je nastala Margarita?
Jedna od najpoznatijih vrsta je Margarita, i nastala je u 19. veku u Napulju, kada je lokalni pekar bio zadužen za pripremu trpeze zbog kraljevske lože. Kako bi ih impresionirao i pokazao svoj patriotski duh, odlučio je da na tanko pečeno testo stavi i paradajz, beli sir i bosiljak, čime su oni bili impresionirani.
